<2023년 9월 조리종사원 위생교육>

2023년 9월 21일(목)~9월22일(금), 10:50~11:20, 복지관 지하식당에서

무료경로식당 조리종사원 17명을 대상으로 위생교육을 실시했습니다. 

8월 위생교육 작업 후 세척·소독 및 쓰레기관리 

주기적 청소 및 세제 안전관리, 위험 상황이 발생할 경우 대처 방안 등 조치하는 방법에 대해 

설명하며 조리실 위생 청결, 조리종사원 안전 유지를 위해 교육을 실시했습니다.

보다 안전한 무료경로식당을 운영하기 위해 노력하겠습니다.

홍성군노인종합복지관 무료경로식당에서는 식재료의 검수부터 전처리, 배식의 전 과정에 있어

 위생수칙을 철저히 준수하며 어르신들이 만족하실 수 있는 식사를 제공하도록 노력하겠습니다.